Patates croustillantes farci au four
Enrober patates d huile et cuire au four 70 minutes
Une fois cuites couper en 2 en longueur
Et vider de leur chair ,
Mettre les pelures au four 10 minutes a 400 degres
Piler la chair ajouter du beurre , du bacon cuit , creme sur et oignons verts
Retirer les pelures du four
Et remplissez la de farce
Soupoudrer de fromage rapée
Mettre au grill 10 minutes
GALETTE DE PATATES
4 patates
1 oignon
2 œufs
1 c. soupe farine
3 c a soupe huile
Râper patate et oignon
Dans un autre bol battre œufs farine
Ajouter aux patates et mélanger
Façonner en galettes
Chauffer l' huile cuire 12 minutes de chaque coté
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